Đây là món ăn rất phổ biến nhưng lại khiến người đàn ông cứ ăn vào là bị viêm da, nổi mề đay, bất kì ai khi ăn cũng phải để ý

Anh Vương (37 tuổi) sống tại Đài Loan, là nhân viên văn phòng. Trong suốt 10 năm, anh Vương liên tục tái phát bệnh viêm da , nổi mề đay, thân thể và mặt liên tục xuất hiện các mảng da đỏ và sưng tấy. Ngoài ra, anh Vương còn liền tù tù bị ỉa chảy, mặc dầu chạy chữa nhiều nơi nhưng không thể tìm ra nguyên nhân chuẩn xác. sau hết, anh Vương đã đến phòng khám chuyên khoa và phát hiện căn do mắc bệnh viêm da từ một món ăn có khả năng gây dị ứng.

trong 10 năm, anh Vương liên tục tái phát bệnh viêm da, nổi mề đay.

thầy thuốc Trịnh Ái Nguyên, khoa tiêu hóa – gan mật, công tác tại trọng tâm rà sức khỏe Lianan Wellness Center, cho biết: "Trường hợp của anh Vương là rối loạn chức năng đường ruột tác động xấu đến hệ miễn dịch nên gây ra bệnh viêm da, nổi mề đay. Sau khi tiến hành rà soát nguyên nhân gây dị ứng, phát hiện anh Vương dị ứng lòng đỏ trứng. Hơn nữa, bệnh nhân có nếp ăn đồ nướng, các loại bánh ngọt, ít ăn rau củ nên rối loạn chức năng đường ruột trở nên nghiêm trọng".

Bác sĩ Trịnh Ái Nguyên cho biết, theo thống kê, tại trung tâm rà sức khỏe, có 80% bệnh nhân rối loạn chức năng đường ruột gồm các triệu chứng như trướng bụng, táo bón, dù rằng chưa đến mức độ nguy hiểm nhưng có thể gây ra hội chứng rò rỉ ruột. Từ năm 2019, có 1.282 bệnh nhân được xét nghiệm dị ứng thực phẩm. Các thực phẩm dễ gây dị ứng đứng đầu bảng là lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng, đậu phộng, mật ong, hạt điều, đậu nành, lúa mì, sữa bò, hải sản và các loại đậu.

Bác sĩ Trịnh Ái Nguyên giảng giải: "tròng trắng trứng và lòng đỏ trứng là căn nguyên gây dị ứng đứng đầu bảng, bởi phân tử protein trong trứng rất lớn, nếu bạn không nhai kĩ hoặc hệ đường ruột không khỏe mạnh sẽ khiến o phân tử protein trong trứng không thể tiêu hóa. ưng chuẩn niêm mạc bao tử, phân tử protein trong trứng sẽ thẩm thấu vào các mô đường ruột và kích hoạt chuỗi phản ứng dị ứng, ảnh hưởng đến da, hệ hô hấp và thần kinh".

thầy thuốc đã chỉ định cho anh Vương tránh tiêu thụ trứng, bổ sung lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, kết hợp bổ sung vitamin. Điều này đã giúp anh Vương bình phục niêm mạc dạ dày sau 3 tháng, tình trạng viêm da, nổi mề đay cải thiện 70%.

Dị ứng trứng gà ở người lớn

Dị ứng trứng gà ở người lớn là cực kỳ hiếm. Các triệu chứng lâm sàng ở người người lớn hầu như luôn bắt đầu ở thời thơ hoặc tuổi trẻ, nhưng cũng có những trường hợp dị ứng ở người trưởng thành. Điều này xảy ra khi hệ thống miễn dịch thân thể trở thành mẫn cảm với trứng gà và phản ứng với nó.

Nếu được tiêu thụ, protein trong trứng được xác định là kẻ xâm lược và thân kích thích hệ thống miễn nhiễm gây ra phản ứng dị ứng. Các triệu chứng xảy ra ở người lớn có thể là sưng môi, sưng mí mắt, ngứa và chảy nước mắt, ngứa tai và cổ họng, khó thở, khò khè hay ho.

Triệu chứng của dị ứng trứng

Phản ứng dị ứng trứng đổi thay từ người này sang người khác và thường xảy ra ngay sau khi tiếp xúc với trứng. Các triệu chứng dị ứng trứng có thể bao gồm:

Viêm da hoặc nổi mề đay.

Phản ứng dị ứng trứng phổ quát nhất là nghẹt mũi, sổ mũi và hắt xì hơi.

Các triệu chứng tiêu hoá, chả hạn chuột rút, buồn nôn hay nôn.

Các dấu hiệu và triệu chứng suyễn như ho, khò khè, tức ngực hoặc khó thở.

Theo Ettoday